Nutrición y Dietética en el Anciano

A través de este curso se persigue ofrecer los conocimientos específicos en el ámbito de la nutrición par apoder ofrecer los cuidados alimentarios necesarios en ancianos y personas de edad avanzada.

Ficha Técnica

OBJETIVOS

Ofrecer una formación específica en el ámbito de la nutrición para poder atender a los ancianos correctamente.

DURACIÓN

105 horas

Online

ESPECIFICACIONES

  • Curso SCORM. Accesible.
  • Ejercicios prácticos y Evaluaciones integrados en Temario.
  • Casos prácticos de autoevaluación como refuerzo.
  • Incluye vídeos.

HARDWARE NECESARIO Y PERIFÉRICOS ASOCIADOS

Ordenador y conexión a Internet

SOFTWARE NECESARIO

El Campus Virtual funciona correctamente con los siguientes navegadores:

  • Internet Explorer: a partir de la versión 8.0
  • Google Chrome: a partir de la versión 22.0
  • Mozilla Firefox:a partir de la versión 15.0
  • Safari: a partir de la versión 5.0

Además, será necesario tener instalado:

Acrobat Reader, versión 6.0 o superior, o Foxit Reader, versión 2.3 o superior.
Adobe Flash Player.
Reproductor de Windows Media Player a partir de la versión 9

SERVICIOS DEL CAMPUS VIRTUAL

  • Guía didáctica. En ella se marcan y explican las pautas, orientaciones y recomendaciones necesarias para el seguimiento y aprovechamiento adecuado del curso.
  • Contenidos. Los contenidos de este curso han sido realizados por un equipo multidisciplinar, entre los que se encuentran expertos en la materia que se desarrolla, pedagogos, docentes y técnicos informáticos en desarrollos multimedia.

En este curso se ha buscado un equilibrio entre el necesario rigor técnico de los contenidos y una presentación atractiva e intuitiva que facilite el seguimiento del curso y que constituya una clara opción de aprendizaje, de manera que todo aquél que lo realice vea satisfechas sus expectativas: comprensión y asimilación de todo lo relacionado con las unidades desarrolladas y capacidad para aplicar estos conocimientos a la práctica diaria.

El temario de este curso tiene un formato dinámico e interactivo, en base al cual podrás participar activamente en tu aprendizaje. En la construcción del mismo se han utilizado una serie de iconos y links, que requieren tu participación en el descubrimiento de los contenidos, ya que deberás interactuar con los mismos para ver la información. De esta manera, el seguimiento del curso se convierte en una experiencia dinámica que requiere de una participación activa del alumno, lo que facilita la rapidez en la comprensión y uso de la información. Ello contribuye a conseguir que el curso resulte más entretenido y no debemos olvidar que el entretenimiento acrecienta el interés, el cual, a su vez, favorece la atención y concentración, que se traducen en mayores niveles de aprendizaje.

  • Actividades. Hemos desarrollado ejercicios y casos prácticos interactivos, integrados en los contenidos, que fomentan la participación e interacción continua de los alumnos y permiten que vayas afianzando los conocimientos al mismo tiempo que los adquieres, con el fin de que llegues totalmente preparado a la evaluación final y la superes sin dificultades.
  • Tutores a disposición del alumno:
    • Un tutor de contenido experto en la materia que le resolverá las dudas concretas sobre el temario y los ejercicios.
    • Un tutor pedagógico que le ayudará y motivará a lo largo del curso. Se pondrá en contacto periódicamente a los alumnos informándoles de su estado de evolución y animándoles a finalizar con éxito el curso. También les informará de todo lo relativo al curso (información de interés, inclusión de documentación adicional en la biblioteca, etc)
    • Un tutor técnico o webmaster que resolverá cualquier problema técnico de acceso a la plataforma, registro de notas, etc.
  • Otros servicios. Estos cursos disponen de tutorías, correo electrónico, biblioteca (donde se encuentran documentos formativos complementarios, como el manual del curso), chat, Faqs, agenda y calendario, Foro y otros servicios incluidos en el Campus Virtual.

TIEMPO DE RESPUESTA

Los tutores pedagógicos atenderán a los alumnos en un plazo de 24 horas y los tutores de contenido en un plazo máximo de 48 horas en días laborables.

Requisitos

No requiere formación previa

  1. Principios básicos de nutrición
    1. Funciones de la energía en el organismo
    2. Características de la energía utilizada en nutrición
    3. Unidades de energía
    4. Valor energético de los nutrientes
    5. Necesidades energéticas del hombre
    6. Balance energético y regulación
    7. Glúcidos o hidratos de carbono
    8. Lípidos o grasas
    9. Las proteínas
    10. El agua y los electrolitos
    11. Las vitaminas
    12. Fibra vegetal
    13. Minerales
    14. Los alimentos
    15. Grupo carnes, pescados y huevos
    16. Grupo frutas, verduras y hortalizas
    17. Grupo de los alimentos grasos
    18. Grupo variado o misceláneo
  2. Estado nutricional de los ancianos
    1. Situación general de la vejez
    2. Relación entre alimentación-nutrición-salud-envejecimiento
    3. Cambios en la vejez que influyen en la alimentación y nutrición
    4. Necesidades nutricionales en el anciano sano
  3. Valoración de los cambios en la ingesta alimentaria
    1. Factores que influyen en el estado nutricional del anciano
    2. Valoración del estado nutricional
  4. Indicadores bioquímicos
    1. Parámetros inmunológicos
    2. Parámetros bioquímicos de interés
    3. Otros indicadores nutricionales
    4. Malnutrición
  5. Sugerencias sobre la nutrición del anciano
    1. Algunos aspectos interesantes en relación con las necesidades de principios inmediatos, vitaminas, minerales y agua de los ancianos
  6. Sugerencias sobre nutrición en función de las diferentes patologías
    1. Enfermedad gástrica
    2. Estreñimiento
    3. Colopatías
    4. Ancianos terminales
    5. Diabetes
    6. Gota e hiperuricemias
  7. Dietas básicas
    1. Introducción
    2. Requerimientos nutricionales en el anciano
    3. Dieta equilibrada en el anciano
  8. Higiene alimentaria
    1. Introducción
    2. Toxiinfecciones de origen alimentario
    3. Conservación de alimentos
    4. Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos
    5. Alimentación en residencias geriátricas

Precio:

613,50 

 105 horas de formación online

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