Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Conoce y diferencia los conceptos de nutrición y salud, asegurar a través de la legislación un nivel elevado de protección a la vida y a la salud de las personas, conoce los aspectos más destacados de la Ley. Unidad 1 Unidad 2 Unidad 3 25 horas Curso Scorm. Ejercicios y Evaluaciones integrados en temario. Si Ordenador y conexión a Internet El Campus Virtual funciona correctamente con los siguientes navegadores: Además, será necesario tener instalado: Acrobat Reader, versión 6.0 o superior, o Foxit Reader, versión 2.3 o superior. En este curso se ha buscado un equilibrio entre el necesario rigor técnico de los contenidos y una presentación atractiva e intuitiva que facilite el seguimiento del curso y que constituya una clara opción de aprendizaje, de manera que todo aquél que lo realice vea satisfechas sus expectativas: comprensión y asimilación de todo lo relacionado con las unidades desarrolladas y capacidad para aplicar estos conocimientos a la práctica diaria. El temario de este curso tiene un formato dinámico e interactivo, en base al cual podrás participar activamente en tu aprendizaje. En la construcción del mismo se han utilizado una serie de iconos y links, que requieren tu participación en el descubrimiento de los contenidos, ya que deberás interactuar con los mismos para ver la información. De esta manera, el seguimiento del curso se convierte en una experiencia dinámica que requiere de una participación activa del alumno, lo que facilita la rapidez en la comprensión y uso de la información. Ello contribuye a conseguir que el curso resulte más entretenido y no debemos olvidar que el entretenimiento acrecienta el interés, el cual, a su vez, favorece la atención y concentración, que se traducen en mayores niveles de aprendizaje. Los tutores pedagógicos atenderán a los alumnos en un plazo de 24 horas y los tutores de contenido en un plazo máximo de 48 horas en días laborables. No requiere formación previaFicha Técnica
OBJETIVOS
DURACIÓN
Online
ESPECIFICACIONES
Vídeos de producción propia integrados en el curso.
Foros abiertos para la realización de casos prácticos.ACCESIBILIDAD
HARDWARE NECESARIO Y PERIFÉRICOS ASOCIADOS
SOFTWARE NECESARIO
Adobe Flash Player.
Reproductor de Windows Media Player a partir de la versión 9SERVICIOS DEL CAMPUS VIRTUAL
TIEMPO DE RESPUESTA
Requisitos
Unidad didáctica 1: Nutrición y salud
- Conceptos generales
- Los nutrientes y la energía
- El metabolismo
- ¿Qué es?
- Factores
- La alimentación
- La correcta alimentación
- Los nutrientes
- El equilibrio nutricional
- La rueda y la pirámide alimentarias
Unidad didáctica 2: Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria
- El Libro Blanco sobre Seguridad Alimentaria de la Unión Europea
- Objeto
- Principio rector
- Estructura
- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
- Nuevo marco jurídico
- Principios generales de la legislación alimentaria
- Objetivos generales
- ¿Qué principios son?
- La Legislación
- Legislación europea
- Introducción
- El Reglamento (CE) nº 178/2002
- Objetivo
- Principios
- Artículo 6
- Artículo 7
- Artículo 8, 9 y 10
- Actos conexos
- Otra normativa
- Legislación española
- Legislación europea
Unidad didáctica 3: Seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición
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- Aspectos más destacados
- Punto de partida
- Estructura
- Propósito
- Fines específicos
- Ámbito de aplicación
- Definiciones
- Principios de actuación
- Otras regulaciones
- Medidas de prevención y seguridad de los alimentos y piensos
- Garantías de seguridad en el comercio exterior de alimentos y piensos
- Potestad sancionadora
- Infracciones
- Graduación de las infracciones
- Sanciones
- Registros
- Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS)
- Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad
- Plan nacional de control oficial de la cadena alimentaria
- Estado, las Comunidades Autónomas y las entidades locales
- El sistema de información de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- Cauces de apoyo y cooperación científico técnicas
- Red de laboratorios de seguridad alimentaria
- Aspectos más destacados
Precio:
214,50 €